제가 아이싱쿠키를 과감히 도전해봤는데요
아이싱이 너무 안굳는거에요;;; 하루가 지나도 안굳더니
그렇게 바삭하고 맛있던 쿠키는 아이싱하고 저녁때까지 말리느라 놔뒀더니
눅눅해져서 쿠키까지 맛을 버렸네요 ㅠㅠ
1.아이싱할때 레몬즙은 생략해도 되는거에요?
2.보통 아이싱이 굳는 시간은 얼마나 걸리나요? 냉장고나 이런곳에 넣고 굳히기도 하나요?
3.아이싱쿠키 맛은어때요? 아이싱하고나면 원래 쿠키가 눅눅해지나요? ㅠ아이싱성공해서 먹으면 맛이 달달하니 맛있나요?
그리구요 보통 디즈니 케릭터 커터나 키티등 눈코입 모양까지 있는 그런 예쁜커터는 어디서 파나용? ㅎ 많이들 쓰시던데
도통파는곳은 알수가 없고 찾아도 대부분 품절이드라구여 ㅠㅠ
글구 ㅠ 아라잔도 사고싶은데 대부분 한달이상 걸리고 공구로 사시던데 ..어케 빠르고 저렴히 구할 방법은 없나요? ㅎㅎ ㅠ
도와주세요 ~~고수님들 ~ ㅎㅎㅎ
댓글 4
-
바나나
-
해찬솔
아이싱 만들 때 레몬즙으로 농도를 조절하는걸로 알고있어요~ 저는 슈가파우더 200g + 달걀흰자 1개 + 레몬즙으로 만들었는데 쿠키에 그리자마자 잘 굳더라고요. 농도 조절하면서 넣다보니 레몬즙을 정확히 얼마나 넣었는지 기억이 가물가물한데.. 티스푼으로 3~4번 정도 넣은것 같아요. ^^; // 쿠키는 보통때보다 설탕을 줄여서 달지 않게 만들었고요, 아이싱을 같이 먹으니까 넘 맛있었어요^^ 레몬즙이 들어가 새콤하고 달달~하고요.. 저도 아이싱이 과연 맛이
-
애기
오 !! 정말 감사해요ㅠ 모르면 물어보고라도 해볼껄 ㅠㅠ 막해봤다 아까운 재료들만 내버렸네요 ㅠㅠ ㅎㅎ 감사해요 ~ 큰도움이 되었어요 ㅎㅎ
-
노을빛
아이싱 만들때 즙을 더 적게 넣고 해보셔요.. 좀 물게 만드신것 같네요..
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
128415 | 냉동쿠키 모양 어떻게 내시나요? | 얀 | 2022.05.15 |
128414 | 건과일 사용시 전처리... | 비치 | 2022.05.15 |
128413 | 검정무화과 사용해보신분ㅠㅠ | 단순랩퍼 | 2022.05.14 |
128412 | 베이커리 전시회 | 파랑새 | 2022.05.14 |
128411 | 제과제빵 필기 독학가능할까요? | 큰나래 | 2022.05.14 |
128410 | 홍차 쿠키 만들때 | 흙이랑 | 2022.05.14 |
128409 | 탈지분유 | 이솔 | 2022.05.14 |
128408 | 도와주세요..굽는시간 | 뿌닝 | 2022.05.14 |
128407 | 냉동 퓨레의 보관과 사용법 질문드려요^^ | 솔길 | 2022.05.14 |
128406 | 부디 도와 주셔요 | 핫보라 | 2022.05.14 |
128405 | 윌튼 미니 주름 하트틀~ | 집1어치워 | 2022.05.14 |
128404 | 급질)쿠키는 언제까지 두고 먹을수 있나요?? | 큰힘 | 2022.05.14 |
128403 | 머핀 포장 비닐?? | 우솔 | 2022.05.14 |
128402 | 양갱에 대한 질문 | 찬슬기 | 2022.05.14 |
128401 | 버터크림 | 계획자 | 2022.05.14 |
128400 | 광파오븐으로 베이킹하시는 분 계신가요 | SweetChoco | 2022.05.14 |
128399 | 로열아이싱쿠키에 대한 질문 - 세균감염이란 어떤건가요?? | 족장 | 2022.05.14 |
» | 아이싱 질문있습니다 !! ㅎ쿠키커터두요 ~ | 세이 | 2022.05.14 |
128397 | 스마일쿠키커터요~ | 착히 | 2022.05.14 |
128396 | 박력분 넣어줄때 | 일본드립 | 2022.05.14 |
128395 | 빵구울때 | 기쁨해 | 2022.05.14 |
128394 | 빼빼로 만들때 초코렛묻혀서 어떻게 굳히는건가여 ㅠㅠ | 좋아해 | 2022.05.14 |
128393 | 미니 타르트 틀 ? | 훌걸이 | 2022.05.14 |
128392 | 카스테라 만들다 실패했어요... | 핫다홍 | 2022.05.14 |
128391 | 버터 분배하는거요... | 나츠 | 2022.05.14 |
128390 | 반죽기 쓰시나요? | 맑은가람 | 2022.05.14 |
128389 | 특가세일 아시는분 있으세여?? | 매디 | 2022.05.14 |
128388 | 초코생크림은 어떻게 만들어요? | 새길 | 2022.05.14 |
128387 | 쉬폰 반죽을 오래두어도 괜찮을까요?? | 들찬 | 2022.05.14 |
128386 | 티니아트스쿨? | 유키 | 2022.05.14 |
128385 | 롤케익의 시트가 쩍 갈라져요.. | Hotpants | 2022.05.14 |
128384 | 쿠키가 다 탔어요,, ㅠㅠ | 물맑 | 2022.05.14 |
128383 | 타르트를 냉동휴지 시키니까 너무 딱딱해요. | 크리에이터 | 2022.05.14 |
128382 | (식빵용) 현미쌀가루 직접 만들어보신분 조언을 구합니다. | 민서 | 2022.05.14 |
128381 | 버터링 너무 안달아요..뭐가 잘못돼엇을까요 | 나미 | 2022.05.14 |
128380 | L9282W 오븐으로 사은품 파운드틀 사용하시는분~~~ | 큰맘 | 2022.05.14 |
128379 | 우유 선택이요~~ | 하연 | 2022.05.14 |
128378 | 포피드씨랑 아라잔이요 ~ | 계획자 | 2022.05.14 |
128377 | 라비코 초콜릿 | 코이 | 2022.05.14 |
128376 | 베이글 만들때... | 나래 | 2022.05.14 |
아이싱은 잘안해봐서 모르겠지만...3번 쿠키가 눅눅하다는거는요 쿠키가 완전히 식으면 밀폐용기에 밀봉으로 보관하셔야 바삭바삭해요~ 그냥 실온에두시거나, 그냥베란다에 두셨으면 당근 눅눅해져욤 ^^