버터크림으로 만든 장미케익입니다. 제가 사는 곳은 캐나다이기에 흰색 버터가 없어요.
그래서 노란 버터를 사용할 수 밖에 없네요. 그래서 크림이 완성이 되면 미색의 크림이 됩니다. 연한 핑크를 만들고 싶어도 색을 넣으면 주황이 나와버리고... 힘들어서요. 어떻게 색을 만들어야 하는지 좀 도와주세용.^^
참 장미꽃 버터크림으로 지금 사진보다 더 크게 하려면 어찌해야하나요?
댓글 6
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한국드립
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두나
제가 초짜라 하얀 색소가 뭔가여?
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파랑
윌튼 색소에 하얀 색소 없나요?? 아니면 화이트 초콜릿을 섞어서 하실수도 있을것 같은데요~
다른 분들이 더 현명한 조언을 해주실 수 있으니 저도 기다려볼게요ㅎㅎ -
슬우
고맙습니다.^^
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세리
더 크게 짜시려면 잎을 짤때 . 각도를 조금씩 차이 줘서 짜야해요 .
지금보니 세번째 잎 만들고 나서 그 아래 잎들 짤때 너무 아래서 짜서 그래요
잎만드는 시작점을 좀 높여서해보세요 천천히 ~ -
딥체리
아 그렇군요...캄사합니다.^^
2022-05-13 09:59:37
먼저 하얀 색소 섞은 다음에 컬로 입히시는 방법은 어떠신지???