안녕하세요.
어제 샤브레를 만들었는데요~
블로그에 여러가지 레시피가 있길래...제일 간단한걸루 했는데요.
반죽질기를 모르겠어요.
학원에서도 만든적도 없고 먹어본적도 없고 처음만드는거라서요~
레시피 사진상으로는 반죽질기를 모르겠어요.
반죽되기가..아주 질더라고요~레시피상 계란노른자만 넣으라고 했는데 한개를 다 넣어서 일까요?
그래서 밀가루를 계속넣긴 했는데 맛이 문제네요~
안먹어봐서...ㅎㅎ이게 원래 샤브레 맛인지..아님...맛없는샤브레인지 모르겠어요.
아진 냉동휴지시켜두고 자르진 않았는데..
약간...질은 수제비반죽처럼됐길래..밀가루더 넣고 약간질은 수제비반죽만양했는데..맞나요?
그리 푸드프로세서인가...그거 얼마나하나요?
손으로 하기 귀찮아서 어젠 필립스핸드믹서로 갈아버렸더니(?) 버리는 양이 더 많았어요.그릇이랑 블랜더에 다붙어버려서~
회원님들은 무엇으로 반죽하시나요?푸드프로세서는 비싸다고 하시던데..
뭘루해야할까요?알려주세요~~