학원에서 빵 구우면 껍질까지도 되게 부드럽더라고요

속살도 되게 가벼우면서도 보드랍고 또 결이 더 많다고 해야하나? 그랬는데

제가 만든빵은 좀 그런게 덜한것 같았어요

그냥 나름대로 먹기엔 괜찮았는데.. 학원에서 만든것처럼 만들어보고싶어요ㅠ.ㅠ

발효시간이 너무 작았던걸까요?