안녕하세요
잼을 만드려고 하는데
레시피를 검색 해보니 사과를 썰어서 설탕 뿌리고 그대로 방치 한 후
믹서에 갈아서 끓이라고 하네요
근데
사과에 설탕을 뿌리고 방치를 하면 2시간 후엔 물이 나오잖아요
사과와 사과에서 나온 이 물 모두 믹서에 같이 넣고 갈아 주는 건지
사과만 건져서 믹서에 가는건지 궁금합니다 그리고 양파파이라는 레시피에 휘핑크림(무당)이 들어가는데
이게 뭔지 모르겠어요
마트에서 파는 단맛 없는 생크림을 믹싱볼에 넣고 전동 휘핑기로
5분정도 믹싱해주면 되는 건가요? 답글 주시면 정말 정말 감사하겠습니다
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2022-05-07 09:46:35
아.. 그냥 그대로 갈아주심 되어요.
냄비에 담고 하신다면 핸드블렌더를 냄비에 넣고 갈아도 되고요.아니심 모두 믹서에 넣고 갈아주셔도 되고용.. ^^
사과만 건지면 물기가 없어서 잼이 잘 안되요. ㅜ.ㅜ
파이에 넣는 생크림이라면 휘핑 안하고 묽은상태 그대로 넣으심 될거에요.
케이크 만들때 휘핑해서 하라.. 그런말이 있을때만 휘핑해주심 되어요.