생크림 스콘을 만들었는데 스콘은 구워져서 나온 다음 바로 쨈 발라 먹으면 맛있다고들 하시길레
저도 구워져 나온 스콘을 쪼개서 쨈을 발라 먹을려구 했는데
스콘에서 역한 냄새가 나더라구요
쪼갠 스콘 겉에 냄새를 안맡고 바로 입에넣어서 맛을 봐보면 맛은 괜찮은데 말이죠 ㅠㅠ
일단 내일 먹어보자 하고
하루지난뒤에쪼개어 봤는데만든날 났던 역한 냄새가 안나더라구요
왜 스콘에서 역한 냄새가 났을까요
냄새가 암모니아 냄새수준이었어요
아 바닐라오일 제조일자가 2008년으로 되어있는데 언제까지 쓸수 있나요?
댓글 6
-
큰돛
-
봄여우
베이킹 파우더와 유제품이 직접 닿아서 가열이 되면
암모니아냄새 나던데요... -
돌심장
오일은 유통기한이 없다고 들었어요
-
핫파랑
혹시 베이킹파우더를 어떤거 쓰셨어요??
베이킹파우더가 오뚜기나 조양식품에서 만든거 쓰신거아닌지요?
베이킹파우더 재료명에 명반이란게 들어가면
암모니아냄새가 굉장히 많이 나고
못먹을정도로 역한 냄새가 나거든요 -
나라우람
저도 어제 스콘을 만들었는데, 암모니아 냄새가 나던데...
그게 베이킹파우더 때문이었군요!
제것은 오뚜기에서 나온 거 같던데, 그럼 수입 베이킹파우더를 쓰면 괜찮나요? -
옆집언니
베이킹파우더를 과하게 넣으면 암모니아냄새가 나더군요...
저도 얼마전에 레시피대로 넣어야 하는데 실수로 베이킹파우더를 많이 첨가했답니다...
별로 대수롭지 않게 생각하면서 구웠는데 냄새가 장난이 아니더라구요...
어느제품이든 상관없어요 베이킹 파우더를 줄여보세요..
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 128095 | 카스테라가 쭈그러들어요~ | 아잉 | 2022.05.07 |
| 128094 | 유명한 베이킹 잡지나 책 | 은별 | 2022.05.07 |
| 128093 | 상투과자 유통기한은? | 영동교 | 2022.05.07 |
| 128092 | 타르트 반죽이요, 크림화? 차가운 버터? | 한봄찬 | 2022.05.07 |
| 128091 | 셰프라인 미니오븐 사용해보신분 | 일진누나 | 2022.05.07 |
| 128090 | 잼 만들때요 | 카제 | 2022.05.07 |
| 128089 | 궁금한점 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 지나 | 2022.05.07 |
| 128088 | 찹쌀도넛 | 돋되다 | 2022.05.07 |
| 128087 | 스메그 오븐에 미니원형틀 몇개까지 구울수있을까요 | 아픔이보여 | 2022.05.07 |
| 128086 | 티라미수 말이죠......... | 큰가람 | 2022.05.07 |
| 128085 | 크림치즈요 | 꽃 | 2022.05.07 |
| 128084 | 카스테라요... | 향율 | 2022.05.07 |
| 128083 | 브라우니, 초코릿 대신에??? | 하늘 | 2022.05.07 |
| 128082 | 일본에서 베이킹도구/재료 사는곳 | 차오름 | 2022.05.07 |
| 128081 | 우유식빵틀에 적당한 반죽량이 얼마예요? | 놀리기 | 2022.05.07 |
| 128080 | 방산시장 베이킹 재료상 질문이요~ | 은별 | 2022.05.07 |
| 128079 | 치즈케익 만들려고하는데.. 어떤 틀 이용해야될까요?? | 허리달 | 2022.05.07 |
| 128078 | 견과류 토핑~ | 바라 | 2022.05.07 |
| 128077 | 저도 타르트지 질문이요 ㅜㅜ | 뭘봐요 | 2022.05.07 |
| 128076 | 수플레치즈케익 ㅠㅠ | 에드워드 | 2022.05.07 |
| 128075 | 채식베이킹할때 두유요 | 개미 | 2022.05.07 |
| 128074 | 이 제과의 이름을 찾습니다~ | 첫삥 | 2022.05.07 |
| 128073 | 고구마케이크 빵가루 | 총알탄 | 2022.05.07 |
| 128072 | 손반죽글루텐 형성 ... | 소심한녀자 | 2022.05.06 |
| 128071 | 혹시 토네이도믹서 as 전화번호 아시는분 계세용? | 푸르니 | 2022.05.06 |
| 128070 | 화이트쪼꼬렛을 짜주머니에선 어떻게 녹이나요 ㅠㅠ? | YourWay | 2022.05.06 |
| 128069 | 첨가제 | 여우비 | 2022.05.06 |
| 128068 | 럼주요.. 향이 청주랑 완전히 다르게 느껴지나요..? | 다스리 | 2022.05.06 |
| 128067 | 냉동 블루베리와 블루베리 필링 | 자올 | 2022.05.06 |
| 128066 | 카스테라가 개떡이 됐어요 | 스릉흔다 | 2022.05.06 |
| 128065 | 2단 케이크 만들려면 어떻게 해야하나요? | 개굴츼 | 2022.05.06 |
| » | 생크림 스콘에서 역한냄새가 나요 ㅠㅠ | 사지타리우스 | 2022.05.06 |
| 128063 | 고심? | 슬아 | 2022.05.06 |
| 128062 | 일본어 아시는분들 부탁드려요 | 알렉산더 | 2022.05.06 |
| 128061 | 가또쇼콜라 브라우니 초코케익의 차이점이 뭔가요? | 놀리기 | 2022.05.06 |
| 128060 | 카라멜크림 사용할때여...^^ | 벛꽃 | 2022.05.06 |
| 128059 | 마카롱 만들건데요~ 반죽관련해서 질문드려요 | 지우개 | 2022.05.06 |
| 128058 | 슈가파우더랑 흰자넣은 데코용 아이싱 냉장보관 가능한가요? | 콩순 | 2022.05.06 |
| 128057 | 11cm 원형케익틀에 맞는 제누아즈 배합률 | 테이 | 2022.05.06 |
| 128056 | 젤리중--시중에 파는 마이구미 만드는방법 아시는분 댓글 부탁드립니다. | 빛다 | 2022.05.06 |
2022-05-06 19:08:26
버터나 다른 재료들은 유통기한이 남았던 아이들인가요?
저는 생크림 스콘 자주하는데 그런 일이 없었거든요.