어제 처음으로 뮈슬리바 만들었는데 오븐에 굽고 나왔는데 다 부서지더라구요..
여기서 딱딱해지기 전에 잘라야 한다고 해서 드는 순간 그냥 부서지더라구요.. 스...윽...
그래서 손으로 뭉쳤는데두..아니되고...난감...
넘 두껍게 해서 그럴까요? 아님 설탕이 적어서 그럴까요??
재료는
오트밀.씨리얼.말린 과일.각종 견과류 무지 많이 했어요..
버터.헤이즐럿시럽.꿀.올리고당 이렇게 끓이고 재료 부어주고 오븐에 180-20분 / 160-15분 했는데 뭐가 문제일까요??
운동,전후에 먹으려고 많이 했는데 재료가 아까워요!!잉...
부스러기들 다시 시럽에 뭉쳐서 오븐에 구우면 이상할까요?? 거의 한판은 나오던데...
경험자님들 알려주셔요.. 노하우....
댓글 3
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2022-05-06 10:41:01
레시피데로 하셨나요? 꿀이랑 물엿 줄이면 안붙여요..ㅠㅂㅠ
저도 그래서 예전에 우유에 타먹었어요..ㅎㅎ
만약 다시하신다면 끈적한 물엿조청인가?? 다시넣고 구워보세요..^^;