안녕하세요..^^
요새 한창 달달..한 쿠키를 만들려고 레시피를 이리저리 찾아보는데,
박력분으로 하는 것두 있지만...
먹음직스러운 것에는 거의 아몬드가루가 들어가더라구요...
대신 박력분으로 양을 메꿔서 쿠키 구워봤는데...죄다 푹- 퍼졌습니다.ㅠ-ㅠ;
아몬드 가루가 모양을 유지하는 역할을 하는 건가요?
(아님 단순히 버터가 너무 많았던 걸까요..;;)
그리고 혹시 아몬드 가루를 박력분으로 대처하면 안되는 건가요?
얼른 저도 근사한 과자 만들고 싶어요~ 아시는 분 가르쳐주세요~^0^
댓글 4
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2022-05-05 03:42:20
아몬드가루가 많이 들어가는지.. 일단 아몬드가루 없으심 박력분으로 넣으셔도 돼요.. ^^