제가 디저트가게를 차리려고 준비중입 니다 타르트전문점으로요 근데 커피를 작게 구성하려고하는데요 예상으로 하루에 10잔에서 15잔 예상 하거든요
작은가게를 하려구여 테이크 아웃 위주로 커피메뉴도 에스프레소 아메리카노 카 페라떼 이정도구요
근데 머신기가.너무 고가더라구요 ㄷ ㄷ 어떤 가게는 캡슐머신을 두대사용하기 도 하던데 아니면 가정용 에스프레소머 신을 할까하거든요?
이런거쓰면 위험한가요 ?
고장이 잘난다고 하던데 열도난다고.. 잘아시는분 답변 부탁드려요 ㅠ 답답하 네요..
댓글 4
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남천
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들찬
그래도 단기간이 아니고 장기간 쓰실꺼면 업소기기를 사시는게 나을듯싶어여. . . . . 업소기기도 1구짜리도 있어여. . 가정용은 넘 딸려요. . . 제가 손님 입장이라면 디저트가게에서 맛있는 커피를.판다면 더 자주 이용할것같아여
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민서
일단 다른것보다 압력 차이때문에 커피맛이 차이가 나고 ;ㅁ; .. 많이 뽑으면 기계에 무리가 가지요
연속으로 여러잔 뽑는것 자체가 조금 무리라고 생각이 드는데...
1구짜리 업소용 머신기를 중고로 알아보시면 어떨까요 ?
요샌 워낙 커피가 보편화되다보니 잘뽑은 커피와 그렇지 않은 커피를 구분하시는분들이 많거든요 -
대나무
제가 넘넘 사고 싶은 커피머신인데 란실리오 실비아라고 가정용 기계에요~ 근데 성능이나 맛은 업소용 저리가라 입니다! 가격이나 맛대비 추천드려요~
근데.. 울나라에서 사면 가격 메리트가 별로라 구매대행으로 사시는게 좋아요~^-^
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2022-05-04 02:20:24
성능 좋은건 업소에서도 쓴다고 하던데요
전문점에서 쓰는건 너무 비싸죠