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문장 분석 도와 주세요

이송이

It makes water a major factor in the food industry, so much so that food preservation will be improved steadily thanks to understanding of the ways water behaves and interacts with proteins.

이 문장에서 so much so that 부분이 분석이 안되서 독해가 안되네요.
시원하게 해결해 주세요.

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2022-03-03 10:40:07
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