코스트코에서 집어온 마시멜로가 많이 남아있어서..
마시멜로 초코쿠키를 구워봤어요..
근데.. 생각지도 않은 일들이 발생해버렸답니다..
쿠키안에 마시멜로가 다 녹아서 구멍이 슝슝 뚫린 초코쿠키가 되어 버렸어요...
사실.. 쬠만 구워서 테스트해보고 해야하는데..
대량생산 목적으로 많이 구워놔서....
냉동실에 두고두고 제 입속으로...ㅜㅜ
온도가 높아서 녹는것 같아서 온도도 달리해봤지만..
다 녹아버리네요~~~
방법이 없을까요??
제가쓰고 있는 마시멜로는 하얀색이예요.... 코스트코에서 판매하는...
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2022-04-27 08:04:32
마시멜로..계란흰자..젤라틴 등이 주요 성분 아닌가요?
오븐에 넣으면 당연히 녹습니다...
쿠키 반죽은 어쩔 수 없을거 같은데요...
마시멜로가 더 남았다면...
마시멜로 들어가지않은 그냥 쿠키 구우시고 마시멜로를 꼬치에 끼워 살짝 불에 구운뒤에 쿠키 사이에 샌드 하세요...
쵸코파이 사이에 있는 하얀거..그거 마시멜로 맞을 겁니다..
또..핫 쵸코 드실때 마시멜로 잘게 잘라서 넣어 드시거나...
그리고
검색해 보시면 마시멜로 를 가지고 슈