댓글 3
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 127655 | 노버터 아몬드크림? | 진이 | 2022.04.27 |
| 127654 | 버터 가격 질문이요 | 빵돌 | 2022.04.27 |
| 127653 | 최근에 오븐사신분~~~ -o- | 허우룩 | 2022.04.27 |
| 127652 | 궁금한거 있어요 | 화이트캣 | 2022.04.27 |
| 127651 | 파운드케익이 이상하네요 ㅠ,ㅠ | 나예 | 2022.04.27 |
| 127650 | 카스테라 만들 때요 | 솔로다 | 2022.04.27 |
| 127649 | 홈베이킹 재료랑 틀 사려고하는데요 | VE | 2022.04.27 |
| 127648 | 얼그레이 밀크티 브레드 | 도도 | 2022.04.27 |
| 127647 | 커스터드 크림은 왜 재빨리 식혀야 하나요? | 동이 | 2022.04.27 |
| 127646 | 위즈웰 오븐 쓰시는분,,, | 사과 | 2022.04.26 |
| 127645 | 케이크바닥이...!! | 미리내 | 2022.04.26 |
| 127644 | 오븐문의 드려요 | 노을 | 2022.04.26 |
| 127643 | 택배요.... | 단순랩퍼 | 2022.04.26 |
| 127642 | 수플레 치즈케익이요.. | 콩순 | 2022.04.26 |
| 127641 | 유리 볼에 대해서요~! | 혜린 | 2022.04.26 |
| 127640 | 강력분과 박력분을 섞는 이유는 뭘까요? | 볼매 | 2022.04.26 |
| 127639 | 발효빵반죽 | 연파랑 | 2022.04.26 |
| 127638 | 브라우니쿠키.. | 도1도캣 | 2022.04.26 |
| » | 크림 질문이요.. | 나오 | 2022.04.26 |
| 127636 | 버터크림을 만들때요~ | Sona | 2022.04.26 |
| 127635 | 컨벡스 cov-23h쓰시는분 안계신가요?? | 바나나맛사탕 | 2022.04.26 |
| 127634 | 슬픈오키님 레시피중 갠적인 완소 레시피 추천 부탁드려요~ | 다은 | 2022.04.26 |
| 127633 | 반죽기 선택이요.. | 큰돛 | 2022.04.26 |
| 127632 | 아라잔 질문 이요.. ^^ | DevilsTears | 2022.04.26 |
| 127631 | 바닐라향 가루 | 엘핀 | 2022.04.26 |
| 127630 | 찌든때가 안벗겨져요ㅠ | 이루리라 | 2022.04.26 |
| 127629 | 계란비린내 | 찬들 | 2022.04.26 |
| 127628 | 검은 쿠키에 하얀 아이싱 | 텐시 | 2022.04.26 |
| 127627 | 곳감 이용하기~ | 갅지삘여우 | 2022.04.26 |
| 127626 | 계량컵 질문이요!! | 조심해 | 2022.04.26 |
| 127625 | 머핀과 파운드케익의 차이가 ?? | 봄나 | 2022.04.26 |
| 127624 | 제 머핀.... 뭐가 문제일까요? | 송아리 | 2022.04.26 |
| 127623 | 노르딕틀 양갱 질문이요~ | 밤 | 2022.04.26 |
| 127622 | 티라미수 보관방법 좀 알려주세요^^ | 도리도리 | 2022.04.26 |
| 127621 | 뚜레쥬르 녹차롤을 선물받았는데요 | LimeTree | 2022.04.26 |
| 127620 | 이중체세척어떻게 하시나요? | 즐겨찾기 | 2022.04.26 |
| 127619 | 믹싱볼은 어떤게 좋나요? | 즐겨찾기 | 2022.04.26 |
| 127618 | 크림치즈 냉동보관하면 정말 안되는 걸까요? | 찬솔나라 | 2022.04.26 |
| 127617 | 안녕하세요. 첨 가입해서 질문 할것 많은 초보에요~☆ | 보라나 | 2022.04.26 |
| 127616 | 파이, 쿠키반죽과 버터의 관계에 대해 질문드립니다~ | 박애교 | 2022.04.26 |
2022-04-26 18:32:55
크렘프레시는 불어로 생크림을 말하네여.. ^^
생크림 - fresh cream(프레시 크림) / 불어 : creme fraiche(크렘 프레시)
크렘 브륄레는
달걀, 우유 등이 들어간 커스터드 크림 위에 설탕을 뿌리고 토치로 표면을 갈색으로 그을려 만들구여..
이 크렘 브륄레는 진하고 고소하면서도 보통 푸딩보다는 수분이 많아 부드러운 맛을 낸다구 합니다.
바삭하게 태운 설탕과 차가운 커스터드 크림의 조화가 색다르다.
커스터드 크림만으로 만든 것이