레시피도 복잡한거 없고 실패할 확률도 없어 첫 베이킹 시작할때 많이들 하는 파운드케잌....
중간에 소복하게 터지는게 이 파운드케잌의 묘미잖아요~^^*
지난주말 선물하려고 종이파운드 틀에다파운드 케잌을 구웠습니다.
쿠키랑 빵도 함께 만들어서 좀 정신없었지만... 어쨌든 레시피대로 파운드틀에 고무주걱으로 잘 발라넣고 가운데 올리브유를 좀 발라 금 그어주고...(이쁘게 터지라구요.. ^^*) 예열된 오븐에 구웠습니다.
근데 이게....파운드 케잌이 터지질 않는 겁니다. ㅜ_ㅠ
납짝하니... 떡처럼됐어요~ ㅜ_ㅠ(사진참조~)선물할껀데 웬일인지....
여지껏 파운드케잌을 많이 구워왔지만 이런적은 한번도 없었는데...
어찌된일일까요??
반죽을 바를때 좀 질다는 느낌이 들었는데 그래서 그런건지....
원인을 모르겠습니다.
혹시 아시는분 게시면 알려주세요~
댓글 2
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2022-04-23 20:41:35
약간 덜 구워진건 아닌지요,식감이 떡처럼 되셨다 하니...저는 반죽에 버터를 줄이거나 온도가 낮아도
요렇게 되더군요,정확한 레시피를 올려주시면 훌륭하신님들이 알려 주시지 않을까 합니다.