저는 치즈케이크는 만들기만 하믄 떡져서(여지껏 3번 만든것 전~부~ 눌러앉았음 ㅠㅠ),,
잘라보면 공기구멍은 하나두 없구 ㅠ
그래서 좋아하지만 잘 안해요. 흑 ,,
하라는데로 다 하거든요,, 머랭도 살짝 휠정도만 올리구,,
그런데 섞을때가 문제인가봐요,,
반죽이 무거워서 그런가, 머랭이 잘 죽는거 같기두 하구,,
필라델피아 크림치즈(네모난거 250g)를 쓰다가 얼마전 끼리크림치즈 한번 해보구,
끼리가 더 좋은거 같아요,
그런데 ~ 얼마전 어무니께서 크림치즈를 사주신다고 사오신게,
필라델피아 크림치즈,, 200g 짜리,,
아시죠? 마트에서 자주 볼 수 있는 그 동그란 발라먹기용 크림치즈 있쟎아여~
그걸 사오셨네요~ =ㅁ=
이것두 치즈케이크 만들때 넣고 할 수 있을런지 궁금해요,,
해도 될까요~??
댓글 9
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하예라
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야미
전 딸기크림치즈 세일해서 한개가격으로 두개 팔길래 사와서 치즈케익 만들었었는데 똑같아요..^^
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Creative
동그란건 빵에 발라 먹는거에요. 네모한걸로 하는게 좋아요
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볼수록매력
연성치즈라 아마 수분이 더 많은 아이일껄요..
정 없으면 사용해도 되지만.. 스팀치즈케이크는 괜찮지 않을까 쉽기도 하고...ㅎㅎ -
핫파랑
연성치즈 사용해봤거든요...수분이 좀 많아요..수분이 들어가는 우유나 요플레 넣을때 수분을 좀 적게 하는게 좋아요..우유나 생크림을 넣으실거면 양을 좀 줄이시구..요플레 넣으시려면 수분을 좀 많이 제거하시면 되요..
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월향
그걸로도 괜찮아요~^^
아직 수플레가 좀 어렵다 싶으시면 머랭이 들어가지 않는 뉴욕치즈케이크나, 베이크드치즈케이크
구워보세요~ -
진이
저도 가끔씩 그거 사다쓰는데 아무 이상없어요...
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가욋길
저도 동그란 크림치즈 필라델피아꺼 쓰는데.. 맛좋던데요..^^
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개미
괜찮겠져~?? ㅎㅎ,, 오늘 집에 가믄 후다닥 만들어봐야겠어여~ ㅎㅎㅎㅎ +_+
연년생맘님 미라님 베리베리님 하루사리님 노을님 아이린님 수인맘임 우주니님 모두모두 감사드려여~~ ㅎ
아 그럼,, 딸기맛크림치즈를 넣으면 딸키치즈케이크가 되는건가여 =ㅁ= ㅋ
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