뭐가 문제일까요?
중탕으로 하시간정도 구웠거든요
미니팬 사이즈로..
근데 시중에 파는건 아주 샤르르~ 소리와 함께 녹는 느낌인데 제껀 ㅜㅜ
딱딱한거에요
분명 머랭도 올렸고 레시피대로 했는데요
샤르르~ 부드럽게 되려면
어케 해야되나요?
생크림 양을 늘려야하나요?
전 치즈크림 250, 노른자2, 흰자2,생크림 100,샤워크림 100이케 했거든요
오븐온도는 130도정도로 1시간반정도 했어요
댓글 5
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2022-04-22 04:40:44
너무 낮은온도로 구우신건 아닌가 싶은데요 전 150도에 20분-160도에 20분-175도에 15분정도 굽거든요