제가 며칠전 그동안 쓰던 키센컨벡션을 팔고 에스코오븐 중고를 구입했습니다...
사용하시는분들이 한결같이 좋다는 말씀에 과감히 용량큰것도 탐나고 해서 구입을했는데
온도가 제대로 안올라가서 제누와즈나 롤케잌이 제대로 안되는거예여...
발효빵은 아직 안만들어 봤는데 예열을 30분을 했는데도 온도가 제대로 올라가지를 않더라구여...
원래 에스코가 예열시간이 긴건가여...아님 제가 오븐을 잘못구입한거가여...
심난하네여...주말내내...
참 파운드케잌을 구웠는데 1시간20분을 구웠어여...그래도 밑부분은 덜익어서...
에스코 쓰시는 고참님들 잘사용할수 있는 tip좀 알려주시와여...
용량크고 흰색 깨끗한게맘에 쏙들었는데...
키센컨벡션은 용량은 작아도 빵이 잘구워졌었거든여,...
제가 뭘 잘못하고 있는걸까여?
댓글 5
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하루키
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혜린
감사합니다...제가 미니오븐을 쓸때처럼 빨리 안돼서 그런생각디 들은 걸까여?
다시한번 사용해봐야겠어여... 그런데 저는 중간단에 빵판대고 그위에 파운드틀넣고
맨밑단에 철망과 에스코에서 나온 팬을 다시 끼워 넣은상태에서 구웠거든여...
아마도 너무 많은 팬을 덧대서 그렇치 않았나하는 생각도 드네여...
선배님들은 어떻게 구우시나여? -
리리
파운드틀을 어떤걸 사용하시는지요. 종이 파운듵아니시면요. 빵판대위에 바로 파운드틀올리고 맨밑단에서 구우세요. ^^ 한 40-45분정도 걸린답니다.
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핫체리
아~~~ 그렇군여...그걸모르고 맨밑단에 겹겹이 쌓고 중간단에 그것도 빵판대고 구웠으니 당근 열전도가안됐겠네여...감사합니다...
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늘다
에스코 갖고 싶은데 조금 불편한 부분이 많은가봐요
저두 얼마전 미니오븐(컨벡*) 쓰다가 에스코 질러서 사용하구 있는데여...온도가 그리 않나오진 않던데여? 빵이랑 쿠키, 케잌 다 구웠는데 색두 고르고 잘 나오더라구여...미니오븐보다는 약간 열이 빨리 않나오는듯 하지만 쓰다보니 괜찮더라구여...저두 미니오븐쓰던게 열두 빨리 오르구 빨리 구워지는 감이 있었는데 그거 쓰다가 에스코 쓰니깐 약간 더딘 감이 없잖아 있어서 불량인가 싶었거든여...근데 까꿍이님같은 경우는 넘 않올라가는것 같은데여? 이것저것 온도나