모카빵이나 번을 만들면 겉은 바삭하고 속은 부드럽잖아여...
이거 보관을 어떻게 해야할까여?
전 다 식은 후에 빵봉투에 개별포장해서 베란다에 놨거든여..
근데 이넘이 바깥온도와 실내온도 차이때문인지...
물방울이 맺히기 시작하더니 위에 바삭함은 다 사라지궁...
완전 축축한(끈끈한) 빵이 되어버린거져...
바깥날씨가 넘 차서 그런가여?
어떻게 보관해야 마지막까지 윗부분이 바삭하게 먹을 수 있을까여?
오늘도 번을 구워볼 생각인데...
보관을 생각하면 머리아퍼여...ㅠ.ㅠ
좀 도와주세여...