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맑다
그리고 브라우니처럼 초콜릿을 그냥 중탕으로 녹여서 쓰는 종류의 과자,빵도 커버춰로 쓰는게 좋나요 ? 커버춰로 계속 쓰다가 이번에 준초콜릿으로 함 써볼라카는데 괜찮을까요 ?
가급적이면 커버춰로 사용하시는게 맛도 풍미도 좋은 듯해요^^
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준초콜릿은 초콜릿에 이런저런 첨가물이 많이 들어가면서 진짜 초콜릿의 비율은 적어지는데요- 맛도 풍미도 떨어지기 때문에 사용하지 않는 것이 좋아요. 요즘 진짜 초콜릿을 먹자는 움직임도 있잖아요. 그리고 민감한 분이라면 준초콜릿임을 눈치챌 수도 있을 것 같아요.
가급적이면 커버춰로 사용하시는게 맛도 풍미도 좋은 듯해요^^