지금은 걍~~ 홈베이킹 수준이라
재료든..틀이든..다 그기준으로 사거든요..
케익틀도 커야 2호정도, 식빵틀도 작은걸로..
재료도 꼭 버터사용하고...
근데 혹시 제과제빵 기술자격증을 따려면
집에서 연습 많이 해야할텐데..
그럼 큰사이즈로 사야하는거 아닌가 해서요..
재료도 버터보단 마가린 사용하는거 아닌가요?
지금은 결정한게 아니지만...
혹시 하다가 정말 계속하고 싶다는 생각이들면
자격증이라도 따고
지금 하는 일 하면서
오전에만 알바처럼 하면 어떨까 하는 생각이 있거든요..
전 거의 1시이후 부터 일을 하는거라...
하튼 그건 나중 문제지만
지금 다 작은거 샀다가 이중 구매가 될까봐..아에 큰걸로 살까 하는 생각이 들어서요..^^
댓글 5
-
후예
-
연분홍
그리고 학원에선 버터보다는 마가린을 많이 쓰더군요.집에서의 연습은 성혀을 위주로 하는게 좋데요. 계량이나 오븐온도 때문에 헷갈릴수 있으니 일단은 학원에서 열심히 듣는게 중요해요 제 경우엔..
-
횃눈썹
저두 궁금했는데 잘 읽었읍니다^^
-
리네
음 저도 시험 준비를 하려고 시험장과 똑같은 식빵틀과 파운드틀 등을 샀는데요 시폰틀도 같은 거 2호 샀고요 그닥 도움이 되지는 않던데요 그리고 시험 준비할 때... 실기 시험 1개월 정도 앞두고 매일 연습하면 좋은데요... 물론 실제 시험장에서 하는 것과 차이가 좀 있긴 하지만 대략적으로 그 당시에만 마가린을 사용하면 됩니다
-
하람
저도 학원에서 잠깐 배웠는데 여기는 컴파운드제품을 써요~
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 127295 | 월병만들때 자꾸 터져요 ㅠㅠ 도와주세요 | 늘솔길 | 2022.04.18 |
| 127294 | 머핀 구울때 말이예요 :) | 헛소동 | 2022.04.18 |
| 127293 | 생일선물로받은 | good | 2022.04.18 |
| 127292 | 쿠키가 버터냄새가 심해용~ | 휑하니 | 2022.04.18 |
| 127291 | 핸드믹서 말고 반죽기 추천해주세요~생크림 휘핑용 간단한 반죽용^^부탁드립니다. | 달 | 2022.04.18 |
| 127290 | 재료들이 왔는데요.. | 한지잠 | 2022.04.18 |
| 127289 | 오성 후지마루 | 허리달 | 2022.04.18 |
| 127288 | 베이킹재료 구매시 주의점이나 조언좀...^^ | 미리내 | 2022.04.18 |
| 127287 | 오븐에 대해서요,, | 크심 | 2022.04.18 |
| 127286 | 6개월차베이커의 궁금증? | 기쁨해 | 2022.04.18 |
| 127285 | 쿠키 반죽을 새알심모양으로 굴린후 납작하게 누를때 | 시나브로 | 2022.04.18 |
| 127284 | 어허헝~ㅠㅠ 제발고민좀푸러주세요~ | 하련솔 | 2022.04.18 |
| 127283 | 머랭쿠키와 설탕 비율 | 눈꽃 | 2022.04.18 |
| » | 여우야님께 질문이요... | 달님 | 2022.04.18 |
| 127281 | 냉장발효 중간에 그릇 옮겨도 되나요 | 도도 | 2022.04.18 |
| 127280 | 유기농 설탕을 갈아서 슈가파우더로 만들어 보신 분 계실까요? | 초코맛사탕 | 2022.04.18 |
| 127279 | 푸딩이요 | 소녀틳향기 | 2022.04.18 |
| 127278 | 아이싱쿠키질문이요! | 초롱꽃 | 2022.04.18 |
| 127277 | 과자 질문이요.... | 야미 | 2022.04.18 |
| 127276 | 머핀이.. | 궁수자리 | 2022.04.18 |
| 127275 | 슈가파유더를 만들엇는데요 .. | 옆집오빠야 | 2022.04.18 |
| 127274 | 컵케익 빵에서 암모니아 냄새가 나요!ㅠㅠ | 말달리자 | 2022.04.18 |
| 127273 | 가스오븐/도와주세요ㅜ! | 해찬나래 | 2022.04.18 |
| 127272 | 어느초콜릿이 좋은건지요? | 겨울c | 2022.04.18 |
| 127271 | 생크림양좀 봐주세요~ | 조으다 | 2022.04.18 |
| 127270 | 밀크잼을 했는데 너무 되게되어서 유리병에 빈공간이 생겼어요 어떻게해야하나요? | 동생몬 | 2022.04.18 |
| 127269 | 머핀틀 추천해주세요.. | 별글 | 2022.04.18 |
| 127268 | 크림치즈 어디서 구매할수있나요?? | 블랙캣 | 2022.04.18 |
| 127267 | 왕초보 케익 도와주세요~~ | 미쁘다 | 2022.04.18 |
| 127266 | 급해요~@! 마들렌과 머핀의 차이점이요 | 바나나 | 2022.04.18 |
| 127265 | 치즈케이크잘만드는방법 | 가온길 | 2022.04.18 |
| 127264 | 급! )) 만든 리코타치즈 프로스팅이요 | 하늘이 | 2022.04.18 |
| 127263 | 방산시장이요~~ | 회전력 | 2022.04.17 |
| 127262 | 영양만점 홈베이킹 첫째 레시피 - 계란과자 질문요!! | 늘찬 | 2022.04.17 |
| 127261 | 카스텔라 中 // 마아가린을 넣었더니 거품이 다 꺼져버렸어요 ㅠㅠ 도와주세요 | Schokolade | 2022.04.17 |
| 127260 | 바닐라가루사용방법좀요~~ | 데빌의눈물 | 2022.04.17 |
| 127259 | 오븐좀 도와주세요@!! | 딥체리 | 2022.04.17 |
| 127258 | 제노와즈요........... | 진달래 | 2022.04.17 |
| 127257 | 포도당 | 활력초 | 2022.04.17 |
| 127256 | 샤블레 만들때요~ | 어서와 | 2022.04.17 |
2022-04-18 10:31:03
제가 자격증반을 듣는데요. 오후에 알바하심 시간은 괜찮으실꺼에요 학원에서 수강하시기요... 학원보다는 복지관이나 영성회관이 비용이 저렴하죠. 그리고 틀은 일단 수강하시면서 그때 그때 사세요.