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제가 가지고 있는 베이킹 기구를 먼저 말씀 드리면,

오성제빵기 - 손반죽이 서툴러서 사용하기 시작해서 반죽용으로 아주 잘 사용하고 있습니다.(베이글 만들기 위해 샀지요. 한 200개 정도 만들었을꺼에요.ㅋㅋ)

핸드 믹서기- 손으로 들고 돌아가는 바퀴가 두개인 한제 핸드 믹서이구요.
머랭이나 버터 크림화 하는데 주로 이용하구요.
사용한지 1년 정도 됐는데, 내장 모터를 2번 정도 교체했습니다.
하도 돌려서 그런지 두번다 작동이 안되서 AS로 모터를 3번 이나 받았습니다.
머랭만드는데 아무 문제 없이 잘 사고 있지만,
버터 크림화 하거나,(크림화를 잘하기 위해서 설탕을 갈아서 버터에 섞기도 합니다.)
공립법으로 만드는 제누와즈나
엘비스 파운드 케잌 같이 오래 돌리려면
핸드믹스가 너무 뜨거워져서 들고 있기 조차 힘들구요,
가끔 핸드믹서에서 탄 냄새도 난답니다. 크크

그래서 오래 크림화할수 있는 기구를 하나 장만 하고자 계획중인데요.
홈베이커들의 로망 키친에이드도 갖고 싶구요.
또,키친 에이드와 비슷한 기능으로 실용적인 믹서도 살펴 보고 있습니다.
제가 갖고 있는 오성 제빵기로 크림화를 오래 할수 있는 기능 사용 해보신분 혹시 계신가요?
설명에 보면 케잌만들기가 잼 만들기 이런 기능도 있는데요.
크림화 사용할수 있는 기능은 없는것 같습니다.
제 상황에서
실용적인 면으로 볼때 키친 에이드가 필요할까요?
읽어 주셔서 감사합니다.^^

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