어젯저녁에 시어머니가 안면도서
조개를 가지고 오셔서 오시자마자 해감하신다고
담궈놓으셨거든요
지금보니 조개살이라고 해야하나요?
머리가 막 움직여요
이거 어떻게 해야하나요?
해감은 다된건가요?
그냥 본래의 모습으로 돌아가지 않나요?
아시는분 답변좀 ㅠㅠ
지금 당장 안해먹을꺼거든요
저장은 어떤식으로 해야하나요?
요리방법도 모르고 ㅠㅠ
댓글 7
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뽀송뽀송
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모두가람
아 감사합니다 ~~
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리라
아 조개살 ㅠㅠ
네 답변감사해요^^ -
울트라
건들면 쏙 들어가요 ㅎ 건져서 냉동보관하심돼요^^
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미나
아 그래요?
답변 감사합니다^^ -
아름나
당장 드실꺼 아님 건져 그대로 냉동 하셔도 되지만 살짝 삶아서 살만 달라 한번 먹을만큼씩 담아 냉동하시면 나중에 더 편히 느실꺼예오..여기서 잠깐..물은 아주 살짝만 넣으시고 너무 푹 익히지는 마세요..그럼 조개의 단맛이 물에 다 빠져나가 나중에 요리를해도 조개맛이 덜해져요
시댁이 전남인데 바지락 캐서 파시는 분께 저장법 배운거예요 -
간조롱
우와 대단한정보네요~^^
저도 본것 같아요 냉동할때는 살짝 익힌게 더 오래보관가능하다는얘기를 ㅋ
정보감사드려요~^^
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2022-10-21 22:36:01
해감은다됐그여.건져서짐안드실꺼면지퍼백에넣으셔 냉동보관해두었다된장찌개에도넣으시고칼국수에듬뿍넣으셔해드세여~