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치즈케익에서 생크림의 역할이뭔가요?

보담

어떤분은 단순히 맛을 내는 작업이라고 하시는데

제가 전에 생크림 대용으로 우유+버터를 섰어썼는데 부풀기가 다르더라구요..;

식히고 하니 오히려 부은 양보다 줄었다그래야하나;

레시피에 나온 양만큼 안나왔어요ㅠ;

아시는분 알려주세요~

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2022-04-10 04:14:00
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