레시피에 보면 반죽을 만들어 일부는 냉동보관해서 몇일뒤나 쿠키 만든다고 되어있는 레시피를 가끔 보거든요
반죽을 만들어서 냉동보관하면 몇일동안 보관 가능한가요??
글구 냉동보관한 쿠키반죽 쓸때는 어떻게 쓰나요??
쿠키커터로 반죽에 찍을려고하는데요
냉동보관한거라 바로 밀대로 밀리지는 않을꺼 같아서 여쭤봐요 ^^;
어케하면되는지 ㅋㅋㅋ
댓글 2
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2022-04-06 20:49:26
제가 알기론 냉동쿠키류는 커터로 찍을수는 없구요, 원으로 말거나 사각형, 삼각형등으로 길게 모양을 내서 얼려놨다가 필요할때 몇미리 간격으로 썰어내는 걸로 알고있어요~~
저도 주로 그렇게 사용하구요 ~ㅎㅎ