댓글 10
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주리
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설아
감사합니다! 아! 그리고요 시판초콜릿(가나 등등)과 커버춰와 코팅초콜릿의 차이는 뭔가요?
시판초콜릿은 코팅안되있나요? -
무리한
아마 그시중에 파는게 코팅아닌가싶던데..
암튼
커버춰는 템퍼링이라는 작업을해야하는거고
코팅은 말그데로 녹여서 초코릿만들고
나면 왜 광택나는거있죠?
고론차이?ㅎ;;
참고로 초콜렛만드실때
물안들어가게조심하세요~~
자세한건 네이버라도...ㅎ -
WhiteCat
넵! 감사합니다 ㅎㅎ
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뿡뿡몬
시판 초콜릿은 반반 섞은 중간정도쯤이라고 알고있어요~
코팅초콜릿은 초콜릿맛이 진하진 않지만 잘 굳고 광택이 있어서 데코할때 자주 쓰여요~
커버춰 초콜릿은 리얼 초콜릿이라 파베나 초코머핀등에 쓰이구영^^* -
잇힝
아! 그렇군용ㅎㅎ 시판초콜릿은 커버춰와 코팅 반반이군요 ㅎㅎ 감사합니다
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흙이랑
똑같은 제품 있는데 맛있게 잘 쓰고 있어요~*^^*
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목련
ㅎㅎ 그래서 저도 하나 사려구용ㅎ
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라온제나
저건 준초콜렛이라구..씁쓸한 다크초콜릿맛보다는 단맛이 강한 초콜렛이에요~초코칩쿠키나 머핀엔 넣으셔도 괜찮겠지만..파베초콜릿은 만들면 맛이 좀 떨어질 것 같네요~
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눈꽃
아! 그렇군요^^ 감사합니당 ㅎㅎ 근데 준초콜릿이 뭔가요?
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2022-04-04 13:02:14
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