제가 좋아라 하는 빵들이 거의 발효빵인데요....
아직 발효에 자신두 없구 워낙 시간도 많이 걸리는지라가끔씩 코스트코 같은곳에서 빵을 잔뜩사서 얼려 놓았다가 꺼내 먹곤 하거든요....
그런데 얼마전에 인터넷 베이킹 전문점에서 냉동생지라는걸 팔길래 미니 크로와상을 한번 구입해서 먹어봤는데 해동후 구워먹으니 훨씬 맛있더라구요....
그래서 문득 궁금해진건데요.....
만약 집에서 제가 발효빵을 반죽해서 냉동실에 넣어 놓으면 사먹는 그 냉동 생지처럼 보존이 될까요?
만약 가능하다면 한번 만들어 놓구 얼마동안이나 냉동실에 보존이 가능할까요?
혹시 아시는 고수님들 답변좀 부탁드려요~~^^*
댓글 0
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 126655 | 정우 공업사 가격요 | 슬현 | 2022.04.03 |
| 126654 | 제노와즈와 케익틀~ | Aileen | 2022.04.03 |
| 126653 | 이진진 초콜렛. | 차미 | 2022.04.03 |
| 126652 | 뉴욕 인데요 디즈니 쿠키스탬프, 예쁜 머핀컵,냅킨 사는곳좀 알려주세요 | 작약 | 2022.04.03 |
| 126651 | 백*브라우니 믹스, 오븐에 해도 될까요? | 지희 | 2022.04.03 |
| 126650 | 오븐 팬을 따로 구입해서 사용할 수 있죠? | 아이처럼 | 2022.04.03 |
| 126649 | 먹다남은 쿠키 냉동해도되나요? | 꼼지 | 2022.04.03 |
| 126648 | 머랭쿠키 굽는시간! | 핫블루 | 2022.04.03 |
| 126647 | 크림치즈의 곰팡이 | 도리도리 | 2022.04.03 |
| 126646 | 반죽이 넘치면..?? | 바나나 | 2022.04.03 |
| 126645 | 푸드프로세서 용량 질문 | 이뻐 | 2022.04.03 |
| 126644 | 쌀가루를 이용한 베이킹에 관하여... | 정훈 | 2022.04.03 |
| 126643 | 세상에서 제일 맛있는 쿠키는!? | 얀 | 2022.04.03 |
| 126642 | 덩어리 캬라멜 사용법? | 세실 | 2022.04.03 |
| 126641 | 한천과 젤라틴의 차이? | 궁수자리 | 2022.04.03 |
| 126640 | 빵반죽 할때요~ | 샤르 | 2022.04.03 |
| 126639 | 래시피 없이 직접 만드는 방법 | 샤르 | 2022.04.03 |
| 126638 | 오븐선택 ㅜㅜ 에스코/심퍼 | 딸기향 | 2022.04.03 |
| 126637 | 바닐라 오일이랑 바닐라 에센스랑 차이점 | 큰아 | 2022.04.03 |
| 126636 | 쿠기나 머핀 만들때 크림화 할때? | 마법 | 2022.04.03 |
| 126635 | 아몬드 크림~도와주세요 ㅠ | 단화한 | 2022.04.03 |
| 126634 | 부풀지 않는 머핀.... | BlackCat | 2022.04.03 |
| 126633 | 제누와즈 오븐 레시피로 밥통에다 만들면 많이 다를까요? | 걸때 | 2022.04.03 |
| 126632 | 코코넛 밀크... | 해비치 | 2022.04.03 |
| 126631 | 처음 구입하는 오븐 추천좀 부탁드려요ㅜㅜ | 글길 | 2022.04.03 |
| 126630 | 미니오븐으로 마카롱 대량생산할때요~ | 무리한 | 2022.04.03 |
| 126629 | 실한천이랑 가루한천이요~ | 찬솔 | 2022.04.03 |
| 126628 | 견과류 타르트... 필링이 우수수... | 미즈 | 2022.04.03 |
| 126627 | 머핀이나 파운드 등등- 만들때 넣는 생크림 !! | 윤비 | 2022.04.03 |
| 126626 | 아이싱어떻게만드나요 | 다올 | 2022.04.03 |
| » | 반죽의 보관은............. | 쇼코홀릭 | 2022.04.03 |
| 126624 | 미니오븐 사려고요 | 후회중 | 2022.04.02 |
| 126623 | 마카롱 | Sonya | 2022.04.02 |
| 126622 | 머핀만들때...버터와 달걀 섞을때 너무 많이 치대면 안되나요.? | 영빈이 | 2022.04.02 |
| 126621 | 타르트 만들고 남은 반죽으로 아이싱 쿠키 만들수 있는지.. | LetMeGo | 2022.04.02 |
| 126620 | 실리콘틀은 이형제를 안발라도 되나요? | 갈매빛 | 2022.04.02 |
| 126619 | 파운드 케익을 촉촉하게 만드려면...?? | 누리별 | 2022.04.02 |
| 126618 | 머랭은 어떻게 만들어요??? | 해긴 | 2022.04.02 |
| 126617 | 케익시트요~~ | MinA | 2022.04.02 |
| 126616 | 롤케익 시트를 정사각형 틀에 구워도되나요??? | 미련곰팅이 | 2022.04.02 |
2022-04-03 00:23:38