카스테라 굽고나서 버터를 발라준다음 랩을 씌어서
촉촉하게 만들잖아요...
카스테라가 다 구워지고 따뜻한 상태에서 발라줘야되나요
아니면 식히고 발라줘야되나요
헷갈리네요..
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2022-04-01 18:32:32
카스테라 자체가 설탕이 원체 많이 들어 가는 레시피라서 윗면에 버터까지 안바르셔도 됩니다.. 버터까지 바르심 좀 떡질꺼 같아요.. 체온 정도까지 식히셔서 살짝 덮어두심 충분히 촉촉한 카스테라를 드실 수 있으실꺼예요~`덮어 두실때 윗면에 딱 붙여서 덮어두심 나중에 들춰 봤을때 껍질이 확 일어날 수 있으니 조심하시구요~~