안녕하세요~^^
여행오키 가입하고 첫 글이네요..ㅋㅋ
몇 년 전 모 사이트에서 오븐 공구할때 저렴하게 사서 잠깐 베이킹에 빠졌었는데..
회사 다니고 하다보니 시간이 여의치 않아 좀 쉬었네요~ㅋㅋ
근데그새 감을 잃었나봐요.. ㅠㅠ
좀 있음 발렌타인 데이라 쿠키랑 머핀 좀 구워볼 요량으로.. 오키에서 이것저것 레시피 적어가서..
어제 미리 쿠키 반죽 만들었는데.. 허둥지둥 잔뜩 벌려 놓기만 하고..
훔냥.. ㅡㅡ;;
암튼.. 베이킹 파우더 1g 이라고 써있는걸.. 전자 저울이 아니라 가늠을 못해..
아주 작은 티스푼으로 깍아서 넣었는데.. 왠지 너무 많이 넣은거 같아요..
밤 11시 넘어서.. 것도 잘해본다고 낑낑대며 했는데..
베이킹 파우더 많이 넣으면 쿠키가 어떻게 되요?? ㅠㅠ
p.s
전에 한번 쿠키가 왕창 퍼진적이 있는데..
그땐 버터가 너무 녹아서 라고 생각했는데.. 것도 베이킹 파우더 탓이었을까요??
추추가..ㅋㅋ
쿠키 반죽 오래 하면 딱딱한 쿠키가 될까요??
고무주걱을 새로 샀는데 별로 안 좋아서 좀 치댔는데.. ㅡㅡ;;
모를땐 그냥 해도 잘 되더니.. 조금씩 알기 시작 하니깐 이건 머..
허점투성이에요.. ㅠㅠ
댓글 4
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2022-04-01 04:27:22
저두 가끔 헷갈려요^^
g은 무게이고 ml랑 cc는 부피라 환산하기가...ㅎㅎ;
BP 많이 넣음 옆으로 푸욱~ 퍼져요.^^*
베이킹에 중요한 재료이긴 하지만...솔직히 저는 아주 소량만...어쩔땐 빼먹기도 한다죠.ㅋㅋ
즐거운 베이킹하세요.~