배워본적 없는 베이킹이지만
이것저것 레시피 참고해서 만들어보고 재미있네요...
이제 겁도 없이 케익에 도전해보려구요...
완전 원초적인 기초 질문드립니다...^^
1. 생크림(마트에서 파는 우유곽에 든) 500ml로 휘핑하면 생크림 양이 어느정도 될까요?
(휘핑크림이라고도 있던데 뭐가 다른가요?)
2. 생크림 휘핑시 설탕 넣어야 하나요? 넣는 다면 어느정도 넣어야 하는지...
3. 케익에 바르고남은 생크림은 어떻게 보관 가능할까요?
4. 케익에 생크림을 바르고 케익 받침에 어떻게 옮기나요?(예전에 케익 만드는거 옆에서 몇번 봤는데 당췌 기억이ㅠㅠ)
5. 무스띠를 이용한 미니케익(?)은 선물하실때 어떻게 포장하시나요?
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2022-03-29 08:49:19
서울 생크림은 100에10설탕 넣으시고 휘핑하시면 되구요
휘핑크림은 걍 휘핑 하시면돼요...(요건 뭔가가 추가된 생크리 입니다..즉 순순한 생크림은 아니죠)
바르고 남는건 과일과 함께 먹거나 거피 드실때 먹거나..(휘핑시)
서울은 크림 파스타 종류 만드셔도 되고 다늘 케익반죽에 넣어 만드셔도 되요
케익은 스파츄라로 옮기면 되구요
무스띠 이용한 것도 게잌상자에 넣어 선물 합니다.