매년 빼빼로 만들때마다 느끼는 거지만 유독 화이트코팅초컬릿이 녹이면 왜이렇게 뻑뻑한지 떡처럼 뭉쳐 빼빼로스틱에 예쁘게 코팅되지가 않습니다 농도가 묽어야 코팅시 얇고 매끈하게 될텐데 너무 되서 잘 발라지지가 않습니다 녹일때 물이들어간것도 이닌데. 다크초컬릿에비해 훨씬 빨리굳고...뭐가 문제인지 모르겠네요. 다른분들이 만들어 올린 빼빼로사진보면 예쁘게잘 만드셨던데. 좋은방법 알려주세요
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2022-03-23 19:18:22