몇일전 고구마 쿠기를 구웠는데... 반나절은 괜찮았는데 하루 지나니 금방 눅눅해지더라구요
고구마수분때문에 그런거 같기도 하고...
바삭바삭한 맛을 느끼고 싶었는데 금방 눅눅해져서 어쩔수 없이 반남은걸 버려야만 했답니다.
혹시 바삭바삭하게 하는 방법과 눅눅하지 않게 하는 방법 알고계신 분들 저좀 가르쳐주세요
이제 첨 시작하는 새내기여서인지 이것저것 궁금한게 한두가지가 아니랍니다. ㅠ.ㅠ
댓글 3
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2022-03-23 01:50:36
썰으실때 얇게 썰으시는것이 중요해요.. 약7mm정도~~구우실때도 약155~160도 사이로 낮게 해서 오래 구워 주세요.. 약25분~30분.. 온도나 시간은 어디까지나 제 오븐에 맞는 것이라서 각자 자신의 오븐에 맞게 구우셔야 한답니다..그리고 보관이 중요하죠.. 밀페하시고 냉장고안에 두시면 일주일이 지나도 바삭한맛 그대로 유지 하실 수 있답니다..