카스타드 크림을 만들었는데요. 크림이 크림다워야 크림인데...
식히고 나니까 젤리처럼 되었어요.
무엇이 문제일까요?
그리고 젤리처럼 된 크림을 그냥 버려야 할까요?
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2022-03-22 23:01:38
카스타드 크림을 만들면 뜨거울때는 약간은 질다 싶다가염 식으면 젤리나 푸딩같아지죰^^* 그럴땐 우유 넣어서 약간 다시 가열하시면 전 괘안턴대염^^ 밀가루 양이 좀 많았거나 너무 볶으신듯해욤
시판대는 믹스가루도 물에 넣어서 섞으면 탱탱해여 ㅋㅋ 만든것보다 더 ㅋㅋ
다시 우유 섞으시기 귀찮으시면 생크림 휘핑해서 반반씩 섞어서 크림빵 만드시거나 고구마 켁 무스에 넣으세염