크리스마스도 가까워지고, 친척 어린이들이 유치원에서 여러 행사를 하여..

요즘 아이싱 쿠키를 많이 만들고 있는데요..
아무래도 조류 독감 때문에 생 흰자를 쓰는 게 조금 꺼리더라고요.

그래서 우유 + 슈가파우더 + 레몬즙으로만 하여 아이싱을 만들어 사용했는데~

흰자를 사용 했을 때 보다 색감도 그렇고 윤택도 그렇고...

여러모로 흰자를 사용했을 때보다 별로이더군요~~
제가 가끔 모 오키에서 행사를 할 때마다 쿠키를 주문해서 선물로 드리는데요.

전문 가게에 물어보니..

흰자 가루라는 게 있다고 하시더라고요.

가격이 조금 비싼 게 흠이지, 위생적이고 조류독감 걱정할 필요 없다고~~
우리나라에서 흰자 가루를 파는지??

제가 잘 가는 사이트를 봤는데~~

흰자 가루는 없더군요 ㅠ.ㅠ
좀 더 안전하게 아이싱을 만들고 싶은데~~

어디서 흰자 가루를 구할 수 없을까요??