메뉴 건너뛰기

신랑을 위해 곰국을 끓였습니다.

사골 + 잡뼈 준비해서
1. 핏물 빼기
2. 1차 끓여서 버리기.
3. 첫번째 끓이기
4. 두번째 끓이기.

5. 3+4로 끓여서 5~6시간 고았는데요,,아까부터 계속 한 20프로 부족한 맛이 납니다
심심하고요.. 왜 이런걸까요?
친정어머님 곰국은 굉장히 하얗고 깊은 맛이 나는데 제 곰국은 투명합니다.
기름도 잘 건져줬는데 왜이러는지..
신랑이 미식가라 걱정이 이만저만이 아니에요..ㅠ.ㅠ

엄마는 계속 끓이면 된다구 하시는데.. 그렇게 끓인게 지금 5번에서 6시간이 넘어갑니다.
다른 소금같은걸 넣어야 하는걸까요?
내일 5번 국물을 따로 담고 또 물담아서 세번째 끓여서 합쳐서 또 끓여야 할까요??
전문가님들의 도움이 절실합니다. 제발 도와주세요,

신랑 몰래 쓰는거라 앞뒤 두서없이 오타 투성일지라도 이해해주세요.ㅠ==================

+ 수정 덧글입니다.

밑에 덧글 달아주셔서 감사합니다.
해결했습니다.ㅠㅠ
엄마 말대로 계속 끓였더니 3번째 부터는 국물이 하얗게 나오고 맛도 얼추 나오네요..흑흑흑..
물을 많이 넣고 그양이 반이 될 정도로 고아야 국물이 진하게 나오더군요...
저도 잡뼈때문인가 고민하고 했는데..
이게 해결책인지 확신은 못하지만 지금 4번째 끓이는데 국물색도 하얗고 맛도 잘 나오고 있어요.

1,2번 끓였던건 국물색이 투명.. 음.. 흰색은 아니었는데
3,4번 끓일때는 흰색으로 나오네요.. 하하하하..
신랑은 곰국광이라서 잘 먹어요^^

혹시라도 저와 같은 고민을 하시는 분이 계실까봐서 지금 덧글 남깁니다.

번호 제목 글쓴이 날짜
171558 파주 운전면허학원좀 알려주세요 슬아 2022.01.14
» 곰국을 끓였는데 맛이 맹해요 도와주세요. 각티슈 2022.01.14
171556 초산일때 모유 언제 돌았나요? 아론아브라함 2022.01.14
171555 일본 칼 메이커와 가격대 좀 알려주세요 유희 2022.01.14
171554 초4도서대여 회전력 2022.01.14
171553 전신마사지잘하는데 추천해주세용 재바우 2022.01.14
171552 전기밥솥 얼룩 제거 옆집오빠야 2022.01.14
171551 [질문입니다] 초코초코해 2022.01.14
171550 두반장 만드는법 좀.. 세여닝 2022.01.14
171549 베이킹재료질문 지니 2022.01.14
171548 사각형은 없을까요? 이거이름임 2022.01.14
171547 가볍고 좋은 제품추천좀 부탁드려요.. 진달래 2022.01.14
171546 현미 원래 쉰내가 나는건가요?? 그댸와나 2022.01.14
171545 한빛마을쪽에 분식집 찾아요ㅠ Creative 2022.01.14
171544 첫구입날 철수세미사용했어요 고수님들 세척좀 도와주세요 ㅠㅠ 종달 2022.01.14
171543 타코와사비 파는곳있을까요 희라 2022.01.14
171542 펜션으로 휴가가는데 식단 조언 부탁드립니다~ 미즈 2022.01.14
171541 코스트코 필립스 소닉케어 유미 2022.01.14
171540 4세!어떤종류의책보여주시나요? 큰재 2022.01.14
171539 한빛마을2단지근처 떡집없나요? 다슬 2022.01.14
171538 은니 씌운거달라고 할 수 있나요, 가람슬기 2022.01.14
171537 카드 연회비 궁금해요~ 재바우 2022.01.14
171536 천만원 정도 돈을 어디에 넣어 놓음 좋을까요? 다솜 2022.01.14
171535 요거트메이커요... 퐁당 2022.01.14
171534 스텐컵 이뿐거 어디서 파는지 아시는 분 싸이트 좀 갈켜 주세요 마중물 2022.01.14
171533 언제부터 언제까지 범보의자 쓰나요? 세이 2022.01.14
171532 금세공소~~ 꼬붕 2022.01.14
171531 암막커텐 싸구 좋은곳? 딥자두 2022.01.14
171530 급해요! 무서워요ㅜ 기쁨해 2022.01.14
171529 백석 그레이스에서 출산하신분~~ 차나 2022.01.14
171528 물먹는 하마만들려고 하는데.?어디서구매하는지 해리 2022.01.14
171527 금촌 타이어 저렴히 갈아주는 곳이요~ 빛다 2022.01.14
171526 두돌된 아기 간식으로 쥬스 어떤거 주나요? 첫빛 2022.01.14
171525 오리나닭바로잡아주는곳있나요?? 족장 2022.01.14
171524 운정에 괜찮은 고기집 추천해주세요 하늬 2022.01.14
171523 저녁 8시부터 고민중..ㅠ.ㅠ 예님 2022.01.14
171522 파주 주내삼거리에 잇는 컴퓨터 수리점 전화번호 아시는분요 ~~!!! 냉무 민서 2022.01.14
171521 찜과 저수분의 영양소 파괴 차이 여우By 2022.01.14
171520 신생아 외출??? 돌심보 2022.01.14
171519 팜스프링 22평형 난방비 좋아해 2022.01.14
2022-01-14 01:00:05
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com