오키님 레시피 보다가 단호박 치즈 케이크가 넘 만들어보고 싶어서..
내일 도전하려고 하는데요.. 궁금한게 있어서요.
1. 틀은 어떤걸 사용하는 건가요?
무스링이나, 치즈케잌틀은 아닌 것 같고..
그냥 일반 원형틀 인가요? 그럼 분리형으로 된 원형틀을 써도 되는 거지요?
2. 오키님 레시피를 보니까 반죽에 밀가루 종류가 전혀 들어가지 않던데...
그렇게 구워도 케이크 형태가 유지 되나요? 치즈에 생크림, 호박 페이스트만 들어가서 무너지지 않을까 걱정인데...
답변 부탁 드릴께요~~~~
꼭이요~~~
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 125815 | 바닐라오일 외... | 해련 | 2022.03.15 |
| 125814 | [질문] 코코넛 로쉐 구울 때요 | 갤3 | 2022.03.14 |
| 125813 | 펄프 박스나 다용도 박스 | 딸기향 | 2022.03.14 |
| 125812 | 미니어쳐... | 늘봄 | 2022.03.14 |
| 125811 | 오트밀쿠키에대해서ㅠㅠ! | 설아 | 2022.03.14 |
| 125810 | 치즈케이크 틀 대체할만한것? | 바닐라 | 2022.03.14 |
| 125809 | 진저맨... | 봄해 | 2022.03.14 |
| » | 단호박 치즈 케이크 만들려고 하는데요..(슬픈오키님 답변 부탁드려요~) | 코이 | 2022.03.14 |
| 125807 | 마카롱 제대로배울만한곳 추천부탁요 | 시아 | 2022.03.14 |
| 125806 | 포도씨 오일로 구운 쿠키 | 헛매질 | 2022.03.14 |
| 125805 | 시어머니생신 어떤케익이 좋을까요 | 미나 | 2022.03.14 |
| 125804 | 베이킹을 위해 일본어를 공부해야할까봐요.. | 참이 | 2022.03.14 |
| 125803 | 데어리스프레드 써보신분들 장단점 알려주세요~ | 보물선 | 2022.03.14 |
| 125802 | 제빵기를 처음써보는데요~제빵기에는 거의 달걀 안넣고하나요??? | 유진공주 | 2022.03.14 |
| 125801 | 스콘4번시도!! 도와주세요ㅠ.ㅠ | 희1미햬 | 2022.03.14 |
| 125800 | 스팀오븐질문이요!! | 설화 | 2022.03.14 |
| 125799 | 앵커 버터 | 참이삭 | 2022.03.14 |
| 125798 | 물엿 20그람이면;; | 힘찬 | 2022.03.14 |
| 125797 | 엄마 생신때... | 흰양말 | 2022.03.14 |
| 125796 | 두부 쿠키를 만들었는데여.. | 유리 | 2022.03.14 |
| 125795 | 베이킹 초보에 필요한 준비물 팁좀 주세요 | 은아 | 2022.03.14 |
| 125794 | 다쿠아즈 vs 마카롱 | 제나 | 2022.03.14 |
| 125793 | 드라텍저울쓰는데요~건전지가 빨리다는데 고장일까요? | 데이비드 | 2022.03.14 |
| 125792 | 이제 베이킹 시작하려는 초보인데요~ ^^: | 큰마루 | 2022.03.14 |
| 125791 | 상투과자용 깍지!! | 영미 | 2022.03.14 |
| 125790 | 케이크 반죽에 딸기 갈아 넣으면? | 어른처럼 | 2022.03.14 |
| 125789 | 전자렌지 발효시에.. | 스콜피온 | 2022.03.14 |
| 125788 | 초콜렛 넣는 나무 상자 | 클라우드 | 2022.03.14 |
| 125787 | 타공팬 어떻게 쓰나요? | 찬들 | 2022.03.14 |
| 125786 | 시판용 앙금 질문 드려요.. | 돋되다 | 2022.03.14 |
| 125785 | 옥수수 가루,,,,, | 비치 | 2022.03.14 |
| 125784 | 튜브틀을 샀는데 말이죠, | 소 | 2022.03.14 |
| 125783 | 데프론시트지 케익틀에.... | 날애 | 2022.03.14 |
| 125782 | 전기오븐 추천좀해주세요.. | 즐겨찾기 | 2022.03.14 |
| 125781 | 고민생겼네요~~ 어린이집에서 베이킹체험학습 부탁받았거든요~ | 게자리 | 2022.03.14 |
| 125780 | 랩핑질문입니다.. | Isolation | 2022.03.14 |
| 125779 | 라피아끈 어디서싸게구입할수있나요?? | 회사원 | 2022.03.14 |
| 125778 | 이스트슈가 | 핫팬츠 | 2022.03.14 |
| 125777 | 럼주구입어디서 하시나요??? | 풀잎 | 2022.03.14 |
| 125776 | 치즈케이크 냉동실에 넣어도 될까요? | god | 2022.03.14 |
2022-03-14 20:06:53
무스틀이나 치즈케익틀 아무데나 하셔돼요. ^^
전 분리형 원형틀 사용했어요. 코팅안된걸로요..
치즈케익은 원해 가루양은 많이 안들어가요. 거의 치즈로만 모양을 유지하는..
그래서 익었는지 찔러보아도 치즈가 주재료이기때문에 꼬지에 묻어나올수도있어요.
치즈케익은 스폰지처럼 폭신하게 완전히 익는게 아니니가요..
레시피대로 구우신후 냉장고에 넣었다 드심돼요.