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마이구미같은 쫄깃한 젤리만들고싶은데 질문이욥ㅠ

한길찬

젤라틴으로 젤리만들고있는데
도통 쫄깃거리는 식감이안나오네요ㅠㅠ
아이가 젤리를 너무좋아해 하루에 한봉지
이상먹어요 왕꿈틀이 하리보베어 등등이요
안되겠다싶어 엄마표젤리를 직접과즙농축액이랑
젤라틴 유기농시럽 설탕사서 만드는데
단단한 강도는 비슷한데 쫄깃거리지않고
돼지비계씹는거같아요ㅡㅡ;;;;
무얼넣어야 쫀득쫄깃할까요

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2022-03-14 00:57:09
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