메뉴 건너뛰기
하연
박력분이 없는데요 마들렌이나 머핀, 쿠키 만들때 중력분으로 해도 되나요?? 만들고 나서 다른점이 있나요??
식감이 살짝 묵직해집니다. 박력은 가볍고 바삭하죠... 사용가능합니다.
댓글 수정 삭제
네~~감사해요^^
마들렌은 강중박 사용가능한걸로아는데요 박력분은 텁텁할수있어서 중력분이더좋지않을까요 ? 쿠키는 바삭함은떨어지겠지만 부드러울수는 있을꺼같아요 박력대신 중력분에 전분을섞어서 사용했데요 외국에서는 중력으로도 많이 만들던데요 ?.. 머핀은 박력중력 크게차이나지 않는걸로 알고잇어요
식감이 살짝 묵직해집니다.
박력은 가볍고 바삭하죠...
사용가능합니다.