제일 처음 만들고 제일많이 많든게 브라우니인데요,,
구울때마다 뭐랄까요 촉촉과 찐득찐득을 넘어선 그냥 초콜릿이랑 버터랑석어서 굳혀논 질감 이라고하면 이해가가실려나,,
혹시나 너무 덜익혀서그런가햇는데 더익혀버리면 겉이 쿠키가되버리더라구요..
일단 만드는방법은 그냥 커버춰200에 중력분150 버터75 바닐라익스트랙트1스푼 코코아파우더30g이렇게 넣는데
왜 그런지 가리쳐주세요
그리고 하나 질문은 가토쇼콜라인데요
가토쇼콜라를 구우면 겉만 확타고 속은 아주그냥 죽같은 질감이더라구요,,
단순히 온도조절때문인지,, 가리쳐주세요