크림치즈 써서 만드는,
수플레 치즈케익을 만드면요.

만드는 당시엔.. 층지거나 하는건 없는데

구워놓구 잘라보면밑에 0.5센치 정도?? 가 크림치즈가 가라앉아 있는 거 같아요..

다 가라앉은건 아닌데,

만들때마다 이렇게 나오네요;;

먹어보면 윗부분이 (가라앉아있지 않은 부분) 정상적인 수플레 맛이고..

밑에 층은 딱 먹어봐도 크림치즈가 가라앉은거 같은 맛이에요..

이거 왜이러는지..아시는 분 계실까요;;