안녕하세요?
입문 단계라 모르는 게 많아 질문 올립니다~
식빵, 모닝빵 등, 반죽, 발효가 필요한 빵을 만들고 싶은데
켄우드 반죽기를 보니 가격이 만만치 않네요..
그래서 보니 제빵기도 많이 이용하는 거 같은데, 제빵기로도 반죽, 발효가 다 가능한건가요?
그냥 집에서 조금씩 만들어 먹는데 이용하고 싶은데, 비싼 반죽기 말고 제빵기로도 가능한가요?
그리고 혹시 추천해주시고 싶은 제품이 있는지..
감사합니다~~
댓글 9
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정예
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푸헷
카이젤걸 많이들 쓰시나보네요, 감사합니다 ㅎ
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세이
제빵기로도 반죽과 발효가 되긴 하지만 반죽기만큼은 아닙니다.
보통은 반죽코스로 반죽만 하고 발효부터는
오븐을 사용해서 합니다.
요즘 오븐에 발효기능이 있는게 있어요.
저는 손으로 반죽하려고요. -
사랑은아픔
맘 같아서는 다 사고 싶네요 ㅠㅠ 전문가가 아니니 제빵기로 만족해야겠네요 ㅎ 감사해요
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올해1살
저도 카이젤 제빵기 써요. 빵반죽 힘들어서..ㅎㅎ 제빵기기능이 많아서 잘 쓰고 있어요.
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지후
아..카이젤 인기 좋네요 ㅋㅋ 구매해야겠어요 ㅋ 감사합니다
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아란
제빵기는 다 비슷비슷해서 싼거 쓰셔도 무방해요. 전 듣도보도 못한 브랜드의 제빵기 쓰고있는데 그걸로 빵 반죽잘하고 있습니다. 물론 반죽기만큼 힘이 좋지는 않지만 집에서 먹을정도의 빵은 충분히 잘 나옵니다.
제빵기로 굽는것까지는 하지 마시구요 1차발효까지 하시면 되는데 발효는 제빵기시간보다 상태로 체크를 하세요. 제빵기안에서 발효할때는 온도가 생각보다 높아서 과발효될수 있거든요. 2.5배~3배정도 됐다싶으면 1차발효끝내고 꺼내시면 좋습니다. -
해까닥
아~ 팁 감사합니다.. 좋은 하루 보내세요~
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마징가
아하
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전 카이젤거 써요!! 반죽기는 제빵 제과 반죽 모두 할 수 있구요, 제빵기는 재료넣고 버튼만 누르면 반죽 발효 다 해서 빵이 구워져 나옵니당~
저도 반죽기 갖고싶어요ㅠㅜㅜ