크림치즈를 처음 샀던그대로 말랑말랑 쫀득하게 먹고싶은데...
절대 불가인가요??
냉장고에서 하루 천천~~히 해동시켜도 부스러질까요??
부스러진거를 휘핑하거나 믹서기에 갈면...크림화가 된다는건 알고있는데...
그 느낌말고...말랑말랑하게 먹고싶어서요....
댓글 4
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다니엘
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민G
얼리면 수분이랑 분리되서 푸슬푸슬해져요ㅎㅎ 꼭 두부 으깨둔거처럼 그렇게되요 ~
그래서 쫀득하게는 아마 못드실꺼에요 ~ 저는 가끔 빵에 발라먹을일있음 해동했따가
거기에 메이플시럽이나 아가베시럽넣고 휘핑해서 빵에 발라먹었는데, 여튼 냉동실에넣으면
수분기가 다 빠져서 쫀득한 식감은 못느끼실꺼에요;; -
이루리라
판젤라틴있는데....혹시그거넣음될까요?
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알찬바로
그맛은 그대로 그냥 갈거같은데요 냉동하면 자연스레 맛이 떨어지고 몽글거리는 현상은 계속 남아있다고 하더라구요 맛이 떨어진다네요 얼른 쓰시고 아깝지만 소분된 필라델피아꺼 사 쓰시는게 멀리 봤을때 경제적일것 같아요
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2022-03-06 22:50:51
믹서기에 가신 후 다시 그걸 냉장고에 넣으셔요^^~~
근데 믹서기에 갈아도 몽글몽글한 조그만 덩어리(정도는 아니지만) 완벽히 풀어지진 않던데요^^~~