식물성 휘핑크림처럼 냉동보관해도 괜찮을까요?
남양 휘핑크림인데요. 많이 남아서 냉동해서 빵만들때 쓸까하는데
가능한지 궁금해요..
해동후에 휘핑해서 장식용으로도 사용할수 있는지도 알고싶어요.
댓글 4
2022-03-04 01:00:06
식물성 휘핑크림처럼 냉동보관해도 괜찮을까요?
남양 휘핑크림인데요. 많이 남아서 냉동해서 빵만들때 쓸까하는데
가능한지 궁금해요..
해동후에 휘핑해서 장식용으로도 사용할수 있는지도 알고싶어요.
동물성은 냉동 했다가 다시 휘핑하긴 힘들어요. 전 크림 남으면 일단 다 휘핑해서 락앤락에 넣고 냉동 보관했다가 숟가락으로 박박 긁어서 반죽에 넣곤해요.