마지막으로 질문 하나만 더 올릴꼐요~~
너무 몰아서 물어본다고 미워하지 말아주세용..^^
쉬폰을 구웠어요~ 맨날 발효빵만들어서 친정에 고정적으로 보내드리다보니 시간이 없었더라는..ㅋㅋ
암튼.. 많이들 가라앉는다고해서.. 게다가 오븐예열해놓고 쉬폰 넣으려고보니까.. 중간에 코드가
잘못됬는지 식어있어서 쉬폰틀에 반죽 부어놓은 상태로 다시 10분쯤 기다렸다가 넣거든요..
그런데 걱정을 깨고 아주 봉긋하게 잘 부풀었고~ 식힌 후에도 많이 가라앉지는 않았어요
그냥 쉬폰틀 위로 봉긋하게 올라온부분의 틀의 경게선이 좀 생긴정도..그 부분이 아주 약간 한쪽으로 들어갔더라구요..
그정도는 괜찮다 싶은데.. 궁금한거는요..
보통 쉬폰만드신 분들 사진보면 식힌 후에도 윗부분이 약간 바삭(?)한 느낌이 나는 것 같던데..
저는 보니까 축축하다고 해야하나요..촉촉하다고해야하나요..
속은 촉촉하고 겉은 바삭해보이는데 제껀 전체적으로 다 물기를 머금은듯한..^^
물론 잘라내는 부분이니까 모 큰 상관은 없을지도 모르겠지만..그래도다른분들 사진이랑 좀 다른듯해서 궁금해요
댓글 4
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2022-02-25 23:39:56
오늘도 쉬폰 구울려고하는데.. 걱정되네요..ㅡ.ㅜ