글루텐도잡고 거미줄까지까지쳐지도록발효해서구웠는데 가라앉아요 ㅠ 이유가뭐죵 ㅠㅠ속상해요 언제쯤손반죽으로식빵성공해보는지...혹시 굽는시간을더늘여야할까요?ㅠ
댓글 10
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스릉흔드
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미리내
제오븐이 전자렌지겸 오븐이라 몇단몇단이 따로없어요 ㅠ 조금더구워야하는건가요??
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다크
옆색이충분히더 나도록 좀더구워 주세요. 주저앉는이유중 가장큰건 옆색이덜나서에요. 윗 색은 탈수도있으니까 유산지나호일덮어서 구워주세요.
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난슬
감사합니다!
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초코맛사탕
옆면에색이더나야될거같네요
주저앉는게 빵속에수분이 들빠져서거든요 -
든해
아아 그렇군요 감사합니다ㅠ
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희미한눈물
그런 이유도 있군요~ 저도 어제 처음 해봤는데 너무 주저앉아서 발효가 덜됐나...했어요
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카이
ㅠㅠㅠ 그렇죠 의외의 정보인가봐요 ㅠ
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별솔
옆색이 잘 나아 주저앉지 않는대요.^^
굽는 시간을 늘리고 윗면 색이 빨리나면 호일을 덮어서 구워요. -
콩알눈
감사합니다!!ㅎㅎ
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2022-02-24 09:55:41
밑색 옆색이 너무 안나도 주저앉아요 밑에 온도를 더 높이셔야 할듯