좀더 섞어주세요. 물 넣으면 머랭 꺼집니다.

머랭 꺼질까봐 가루랑 조심조심 크게 올리듯이 몇번 섞었는데, 좀더 오래해도 되나요? :) 감사해요!! 이번엔 더 많이 섞어 볼께요-

머랭은 80% 정도 올렸구용, 가루재료 넣고나서 반죽을 1분정도 섞어줬는데요.....3~4분 해야할까나요??

시간이 중요한게 아니고 머랭을 찍었을때 계단모양으로 떨어지기까지 섞어야 해요.
이게 감이 잘 안 잡혀서 실패할때가 많아요.
처음에 머랭을 너무 올려도 섞는게 잘 안됩니다.

감사해요!! :) 더 잘해볼게용 ㅋ

오늘 저도 반죽이 되직해서 마카롱 동그란
모양이 안되고 뿔이 올라왔어요 ~
문제가 뭘까 했는데 요기와서 문제 해결했네요 ㅎㅎ