안녕하세요
유기농 설탕이나 흑설탕 어디에 보관 해야 하나요 (양이 좀 많아서요)
잘 몰라서 플라스틱 우유병에 담아 뚜껑 꼭 닫아서 냉장고에 넣어 두었는데
괜찮나요?
설탕도 상할 수 있고 변질 된 설탕을 먹으면 식중독도 일으킬 수 있다네요?
알려주세요ㅠㅠ

그리고
마트에서 쉽게 살 수 있는 우리밀이 중력분인데
이 중력분으로 글루텐을 첨가해서 강력밀가루를 만들 수 있나요?
그렇다면 글루텐을 어느 정도 넣어 주어야 할까요?
또 중력분으로 박력분이 들어가는 파운드나 카스테라를 만들어도 되나요?
그럼 식감이 어떻가요?

죄송해요 질문만 잔뜩 올려서
근무 중이라
불안 불안~~^^