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어떡하면 좋아요~ㅠㅜ

연자두

안녕하세요..
제가 베이킹을 할때는 매일 발효빵을
이스트가 없어서 한번도 못만들어요..;;
그래서 늘 쿠키나 파운드 종류를 만들곤 하는데
사브레나 쿠키를 좋아하거든요...
그런데 늘 얼렸다가 자르려고 사브레를 꺼네서
자르면 계속 뭉개져요...
게다가 잠시 휴지 시간에도 쿠키들이 자꾸
말랑말랑해지고...ㅠㅜ
어떡하면 좋을까요...?

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