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쿠키나 머핀만드는거 보면 럼주 들어가는게 있더라구요~ 럼주가 들어가는거 만들어 보고 싶은데 저에겐 럼주가 없어서요 ㅜㅜㅜ 럼주는 무슨 역할 하는건가요.....? 럼주대신 넣어줄수 있는게 있나요?
럼주는 독특한 향과 풍미, 잡냄새 잡아주고 향긋하게 해주고요 구워도 알콜은 날아가지만 럼주의 향은 남거든요 럼주가 없으면 집에서 쓸만한 건 청주, 청하는 안되고요 소주는 절대 안되고, 와인도 괜찮아요 백포도주요 먹다 남은 거 있으면 괜찮아요 레드 와인은 좀 그렇고요 색 때문에
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차례 지내고 남은 백화수복으로 카스테라 구우면 우왕 굿...
오오오! 곧 추석이 오는데 잘됬네요~ 감사해요 여우야님~
저도 몰랐는데..오호..그런용도군요^^
럼주는 혹시 달걀이나 다른 재료에서 날 수 있는 냄새를 없애주어요- 집에 있는 위스키나 브랜디를 조금 넣어도 괜찮다고 들었어요.
럼주는 독특한 향과 풍미, 잡냄새 잡아주고 향긋하게 해주고요
구워도 알콜은 날아가지만 럼주의 향은 남거든요
럼주가 없으면 집에서 쓸만한 건 청주, 청하는 안되고요
소주는 절대 안되고, 와인도 괜찮아요 백포도주요
먹다 남은 거 있으면 괜찮아요 레드 와인은 좀 그렇고요 색 때문에