홈베이킹에 재미 붙인지 얼마 안된 초보입니다.

인터넷으로 레시피 찾아 이것 저것 만들어 보다 궁금함이 생겨 문의 드립니다.
케이크나 파운드를 만들 때 유산지등을 깔고나면 다 굽고 언제 어떻게 유산지를 떼어내는지?
그리고 케이크 같은 경우 생크림을 바를 땐 어디다 놓고 하는지 이땐 유산지 떼어진 상태인지?
생크림을 다 발라서 선물할려면 포장박스에 어떻게 넣는지?

너무 궁금해서 그러니 비웃지 마시고 답변 부탁합니다.^^