만들었더니 구멍이 슝슝나고..
계란맛만 나네요..친구가 만들어준 푸딩은 안이랬거든요.중탕해서 만드는 푸딩인데.. 저희집 오븐이 미니 오븐이거든요..온도도 낮춰서 했는데 역시 미니 오븐이라서 실패한걸까요?
댓글 3
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동생몬
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솔로다
다른 레시피로 한번 더 도전해보시면 어떨까요?
저는 오키에 회원님들이 올리신 레시피로 해봤는데 실패한 적은 없거든요^^ -
에드문드
아마 달걀 비린내를 잡기 위해 바닐라 성분을 넣어보시면 좋겠고요
바닐라 빈이나 바닐라 오일 추천
바닐라 에센스는 구우면서 날아가요
열에 약하답니다
그리고 윗면에 구멍이 송송난 것은 거품을 잘 걷어내지 않으면 그렇고요
푸딩액을 다 만든 후에 아주 고운 체로 한 번 걸러주세요
그리고 키친타올로 둥둥 뜬 작은 거품들 있죠?
한 번 걷어내셔야 해요
키친타올을 그릇 위에 살짝 올렸다 떼면 되요
그리고 병에 옮길 때 비커에 담아 조심스럽게 부어야 거품이 뜨지 않아
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2022-02-12 00:26:38
미니오븐이라서가아니라푸딩마다레시피가많잖아요
아마레시피를올려주셔야회원님들이알려주실꺼같아요