입맛없고 재료가 정말 없을때 제가 자주
만들어 먹는 마늘스파게티에요~~~
참고로 마늘구워 드시는것 좋아하시는 분이라면
더더욱 죠아하실 듯해요~~~
재료
마늘 10개 안밖(좋아하는 취향 만큼 갯수는 조정하시고요,,,대략 큰마늘 5~6개정도 필요하고 적당히 편을 썰어 사용함)
소금, 후추 약간,
스파게티면
올리브 오일
베이컨(있으시면 좋고 없어도 갠찬아요)
1.면을 우선 삶아주시고요,,저는 약간 탱탱하게 삶는 편이에요~~~(2차로 마늘과 함께 볶아주기때문에요)
2.(면이 삶을동안) 마늘을 꺼내서 굵은 것은 편을 썰어줘요
3.팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고,,마늘을 익힌다.
4.마늘이 적당히 익을려고 하면 면을 넣고 센불에서 볶다가 뚜껑을 잠시 30초정도 닫아줘요(마늘향이 날아가지 않고 스며들게요)
5.개인의 취향에 맞게 소금과 후추간을 하고 더 볶다가
6.접시에 담아서 피클과 함께 먹으면 된답니다...
글로 적어서 길었지만,,, 면을 삶아서 마늘볶은 팬에 같이 볶아서 드시면 되서 무척 간편해요
한번 드셔보세요
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2022-01-28 07:12:17
알리올리오. 드라마 파스타에서 가장 많이 등장한 스파게티죠. ^^